Un minuto de silencio por el creador del Kebab

Aunque no entre dentro de la temática de este blog, hoy me gustaría comentaros que el pasado lunes falleció Mahmut Aygün, más conocido como el creador del Döner Kebab.
Os lo comento porque me ha parecido curioso y sorprendente lo que significa el Kebab y dónde se creó, y puesto que actualmente hay una expansión increíble de estos restaurantes de comida rápida turca, considero justo que vosotros también lo sepáis.

Lo primero, decir que aunque el famoso bocadillo de pan de pita con ternera y/o cordero con especias famoso de los restaurantes turcos, no es para nada algo histórico de la comida turca, ni algo realmente típico, puesto que se creó el 2 de marzo de 1971, y ni siquiera fue en Turquía, sino en Alemania, más concretamente en Berlín en un restaurante llamado “hasir” cuyo propietario era el mismo Mahmut Aygün.
La creación de dicho bocadillo viene porque los turcos sí que están acostumbrados a comer cordero con especias acompañados de arroz, y a Mahmut no pensaba otra cosa en cómo comerlo todo junto, ocurriéndosele la genialidad del Döner Kebab.
Esta denominaciónn “Döner Kebab” proviene de la palabra turca “dondurmek“, cuyo significado es “rotar“, y ahora es cuando vosotros pensáis aaaanda.

Espero que os haya gustado la historia.

 

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~ por inzivilizado en enero 21, 2009.

Una respuesta to “Un minuto de silencio por el creador del Kebab”

  1. Oye pues, que pena, es un gran invento.
    Debe tener parentesco con lo GRIEGO.
    Es una gran alternativa a la PUTA CANSINA HAMBURGUESA YANKI…
    Si tuvieran mas capacidad de marketin y publicidad hasta podrian competir con las mierdas del McDonalds y Burguer Kings…

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